Disamping alat
musik seperti halnya Indonesia dan juga negara-negara asia lainnya Korea juga
mempunyai makanan tradisional yang menjadi konsumsi mereka sehari-hari dan
disesuaikan dengan musim yang sedang berlangsung. Diantara makanan tradisional
Korea adalah :
1. Kimchi
Kimchi
adalah makanan tradisional Korea yang sangat terkenal, terbuat dari sayuran
yang difermentasi dan dibumbui dengan bumbu pedas, sayuran yang biasa digunakan
untuk kimchi adalah sawi putih dan lobak. Cara membuatnya dengan dicuci bersih
dan digarami, setelah itu sayuran dicampur dengan bubuk cabai merah dan bumbu
yang dibuat dari udang krill, kecap ikan, bawang putih,dan jahe.
Sebenarnya
kimchi dibuat dan dipersiapkan untuk musim dingin karena mereka tidak bisa
bercocok tanam selama musim dingin. Oleh karena itu, mereka diawetkan untuk
mengkonsumsi sayuran pada musim dingin.
Di
Korea, kimchi selalu dihidangkan di waktu makan sebagai salah satu jenis bahan
dasar yang paling umum. Kimchi juga digunakan sebagai bumbu sewaktu memasak sup
kimchi, nasi goreng kimchi, dan berbagai makanan lain.








